viernes, 23 de marzo de 2012

Rollos de primavera




Su frescura los hacen una entrada perfecta o parte del menú para llevar cuando nos reunimos a un día de campo. 
Son una comida del Oriente y es más usual encontrarlos fritos.
Esta es la preparación que me gusta y la registro gracias a la colaboración de Paola.

Zanahoria, dátiles, semillas de girasol, germinados de lenteja y frijol mung, agua y hojas de arroz.
 Se lava, se pela y se raya la zanahoria. Se agregan los germinados.

 

Se cortan los dátiles y las semillas. Se incorporan con la zanahoria y los germinados.

Se doblan y colocan sobre la fuente para servirlos. Se acostumbra acompañarlos con una salsa de soya o chutney.

1 comentario:

kiki dijo...

Ahí vemos si le entramos a esta receta, seguramente que sí.