sábado, 29 de septiembre de 2018

viernes, 28 de septiembre de 2018

jueves, 27 de septiembre de 2018

Empanadas con relleno de lentejas

Cocino las Lentejas hasta que queden muy blandas y las proceso con Sal marina y Cilantro fresco. Mientras tanto hago una masa de Maíz con agua y una pizca de Sal y las aplano hasta que formen un círculo delgado, sobre el que vierto la mezcla de lenteja y cierro para formar la empanada. Finalmente las frito en aceite de Ajonjolí caliente y sirvo con una salsa agridulce. 

miércoles, 26 de septiembre de 2018

Flora y fauna de Tabio


Fotos de Guillermo Carrasco

lunes, 24 de septiembre de 2018