La preparación de este pan la realiza a partir de batir hasta punto de nieve los huevos, luego agrego un poco de azúcar, media cucharadita de polvo de hornear, esencia de vainilla, la fécula y la harina de trigo tamizada. Luego integro uvas pasas hidratadas en vino. Vierto en un molde la mezcla y horneo hasta que al introducir un cuchillo, éste sale limpio.
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