Sonido del viento

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Las brisas

Una emotiva y sobria narración de Marbel Sandoval Ordoñez, que retrata la situación de migración a la ciudad, que se da en Colombia, como resultado de la violencia y el empobrecimiento del campo. A lo largo, de conversaciones de mesa, entre Rosa, empleada doméstica, y su empleadora, reconstruyen la historia de la familia propietaria de la finca las Brisas.
La autora es comunicadora social con amplia experiencia periodística en medios nacionales y autora de varios libros, entre ellos, En el brazo del río, Joaquina Centeno, Gloria Cuartas: por qué no tiene miedo y Petróleo colombiano, mas futuro que pasado.  

Repollo en escabeche

Corto en tiras el Repollo, a la vez que rayo la Zanahoria y el Jengibre, macero la pimienta negra con Sal marina y año todo a una sartén, previamente caliente. Agrego el vinagre de Manzana y cocino a fuego moderado. 
Tuesto las semillas de calabaza y las troceo finamente. Las reservo y las espolvoreo por encima, una vez que sirvo caliente las verduras en escabeche.

Tonos amarillos para un ocaso de grises.

Se renueva la florescencia Agapanto (Agapanthus praecox Willd.)

Sol pleno

Fui y volví

https://www.youtube.com/watch?v=zC00fAjXUD8