Panzerotti criollo

Cortados y sin pelar coloco a cocinar el Platano pinton (entre verde y maduro). Hago un sofrito con Pimenton, Cebolla, Tomate y hongos Shitake. Reservo.
Realizo un pure de Platano e incorporo con harina de Garbanzo y hojas de Tomillo, mezclo hasta tener una masa manejable y la extiendo para colocar el sofrito, cerrar y asaren un comal caliente. Sirvo con germinados y una salsa de chile Chipotle,

Atardecer de día sin lluvia

Las emociones se contagian

https://www.youtube.com/watch?v=FLQ937a-OdI

Bella Helena

Reverdece

La actual temporada invernal consolida el reverdecer de la Reserva, especialmente por la últimas siembras realizadas en los meses de Abril, Mayo y Junio. 
La humedad que ya guarda el suelo se aprecia no sólo en el cambio de la tierra, cada vez con mejor capa vegetal, sino además con al presencia de líquenes y musgos.

Siempre viva

La forma de multiplicares de esta flor es hermosa. 

De una nace otra y así sucesivamente.

Mera Man Lochai

https://www.youtube.com/watch?v=Wqz4hYlg83g