sábado, 21 de marzo de 2015

Mouse de Coco y Chocolate

 
 A la miel de Panela le agrego la leche de Coco e integro para agregar el Agar(Gelatina de Algas) y el Coco rayado de manera fina. 

 
 Revuelvo constantemente para evitar que se pegue la preparación y una vez que puedo ver el fondo de la olla bajo del fuego y lo envaso en un frasco de vidrio, en el que previamente coloque una capa de mermelada de Naranja y otra de Chocolate. Termino adornando con bolitas de Chocolate.

jueves, 19 de marzo de 2015

Florescencia del Mancle

Cada vez mas altos y con mayor ramaje los Mancles (Escallonia pendula) que están en este lado de la cerca viva han florecido y sus ramilletes de flores son imposibles de ignorar.

miércoles, 18 de marzo de 2015

lunes, 16 de marzo de 2015