sábado, 4 de mayo de 2013

Backtoeden Santa Marta, Abril 2013

Aprovechando las lluvias en este mes se sembraron 22 nuevos árboles en el nuevo bosque ubicado en el predio Santa Mata, de la vereda Guita en Suesca de las especies Chilco, Hayuelo, Arrayán , Ciro y Corono, para un total a la fecha de 115.
Hernán Wilke en un momento de la siembra y abajo registrod e las actividades de fertilización y realización de la era compotera.
 
Fotos suministradas por Mónica Bernal

jueves, 2 de mayo de 2013

La siembra muestra frutos

 Papayuela (Carica pentagona)
Cubios (Tropaeolum. tuberosum)
Arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft)

martes, 30 de abril de 2013

domingo, 28 de abril de 2013

Me relajo


Puré de Chachafruto

 
Pelo el Chachafruto (Erythrina edulis) y lo pongo a cocinar al vapor. A las natas de la leche de Vaca les agrego Sal marina y reservo. 

Reviso que las semillas estén tiernas y las coloco en un mortero junto con nueces de Nogal. Las macero y a medida que lo hago extraigo las cáscaras del Chachafruto, las cuales deshecho. 
 
  Caliento a fuego lento la nata reservada y luego integro lo macerado, revuelvo y sirvo.