viernes, 30 de octubre de 2015

jueves, 29 de octubre de 2015


Cada vez que interpreto y construyo teorías sobre lo que sucede, aumento o refuerzo mi sistema de creencias. 
Elijo vivir lo nuevo de toda experiencia: lo que ocurre, tal como es, en su momento y lugar. 

miércoles, 28 de octubre de 2015

Aprendiendo a hacer lasaña sin pasta

Durante nuestro nuevo encuentro de Cocina hicimos un Menú que incluyó una bebida revitalizante,  fresas como postre, la ensalada y la crema de Maíz -éstas dos últimas registradas aquí-, y aprendimos juntas a cocinar una Lasaña, remplazando la pasta por la Berejena de una manera nueva, en la que usamos el tomate tajado en vez de hacerlo en salsa y dos tipos de queso, el mozarella y el campesino. La experiencia nos permitiío saber que el queso campesino no es apto para este tipo de preparación, por cuanto suelta demasiada agua y por esa razón tuvimos que escurrirla antes de servirla. 

martes, 27 de octubre de 2015

flor violeta silvestre

Surge  espontáneamente junto a un árbol de Amarrabollo, esta hermosa y pequeña flor violeta, cuyo ramaje delicado y flexible se mece con fuerza ante el mas pequeño viento y eso hace que su color la destaque.