El poder está dentro de mi/ti

                 http://www.youtube.com/watch?v=dtrr02zI4UI

Mariposa

 Retozaba tan relajada en el sofá que la creí sin vida, pero cuando la saqué al exterior emprendió vuelo.

Emprendo

lo nuevo cada vez con mayor libertad y el resultado siempre es sorprendente; una certeza sobre la infinitud de posibilidades que se ocultan en las limitaciones. Me uno al cambio.

Pan cocido al vapor

 

Utilicé una mezcla de harinas de Arroz, Centeno, Quinua y trigo Sarraceno. Las mezclé bien y despejé el centro para añadir aceite de Oliva, hojas de Romero picadas y pimenta rosa macerada con sal. Amasé con agua y dejé reposar por mas de una hora. 

 
 Entre tanto tomé un pedazo de papel Kraff  con el que forré la vaporera y lo engrasé con mantequilla de vaca. Coloqué el pan y puse la vaporera en un olla de agua hirviendo para cocer al vapor por 60 minutos. 

 
Para probar la cocción total introduce un cuchillo, lo dejé reposar y luego serví.

 

El día que pasó

Vivimos la experiencia de sembrar árboles 3

 Nueva jornada de siembra en la Reserva Natural El Paraíso y en desarrollo del séptimo año del programa Backtoeden. 

 Se plantaron 27 árboles nativos de las especies Arrayán, Ciro, 

 
 Cucharo, Garrocho, Hayuelo y Laurel.

 

 

Confio en la infinita sabiduría de todo lo que es