sábado, 17 de mayo de 2014

Siembra de papa 2014

 Como el año anterior hice la siembra de Papa de las variedades Sabanera y Criolla a partir de colchones de pasto y abono.
 Este es el estado actual de la siembra

viernes, 16 de mayo de 2014

Otro encurtido de Ajíes



A diferencia de otros encurtidos este se envasa en dos ocasiones. Se lavan de igual manera que los otros, dejándolos en agua por 12 horas y se coloca agua hirviendo Romero y Anís hasta que se haga la infusión.

Se escurren los Ajíes y se colocan parados en en una fuente de vidrio. Se añade la infusión y luego vinagre blanco y se tapa para dejarlos en un lugar seco y semioscuro por 15 días.

Se sacan los Ajíes que ya están en un tiempo de conserva.



Se escurren nuevamente s y se colocan parados en en frascos de vidrio con Sal marina. Se les agrega agua y vinagres y se vuelven a guardar por un espacio de dos meses.

jueves, 15 de mayo de 2014

SI

Si así es, SEA.

martes, 13 de mayo de 2014

lunes, 12 de mayo de 2014

Cucarrón

Cuando veo estos huecos en la tierra, se que ya llegó la época de los Cucarrones y que las lluvias pronto se manifestará. Los veo entre la hierba. Celebro la presencia de estos insectos, como las de todos los que conviven aquí, pues son una expresión de la vida que crece y florece. Gracias.