sábado, 22 de agosto de 2015

Enyucado

Una vez pelada la Yuca se raya y se manceran las semillas de Anís. Luego se agrega a la Yuca con Panela pulverizada, mantequilla entera de Vaca y Coco rayado. Se mezcla todo con leche de Coco para aglutinar con un puñado de harina de Tapioca (Yuca). Se hornea y sirve frio.

viernes, 21 de agosto de 2015

Jazmín del Cabo

Pese a que el Jazmín del cabo (Pittosporum undulatum Vent.) es una planta foránea, el aroma de sus flores y luego el color naranja de sus frutos hacen que cada momento de ella lo reciba con gratitud.

lunes, 17 de agosto de 2015