Atardecer

 

Bromelia en el bosque de la reforestación

 

Ramas

 

Estelas de nubes

 

Flor de tinto (Cestrum buxifolium)

 

Panorama de árboles y trinos

Dios naturaleza

https://youtu.be/k5cVqVXZ4fg

 

Amanecer blanco, de neblina

 

 

Florescencia de Agapanto (Agapanthus africanus)

 

Atardecer

Flor silvestre

 

Bromelia bebé

 

De Dios o del diablo

https://youtu.be/6ED0HheohYo

 

Líquenes

 

Disponibles en Bogota, Amma Caffe: Carrera 14 No 87-36, Suesca en ISKRA. Calle 9 No 5-54 En el marco del parque principal y en Amazon: Mujeres en su cuento y 180º a la inversa

 

Flor y botón de hebe (Hebe speciosa)

 

Atardecer

 

Nueva dalia espontánea (Dahlia)

 

Botones de la flor del macle ((Escallonia pendula))

 

Sea como sea

https://youtu.be/ylCWbz-8AY4

 

Caída de granizo

 

La flama se inclina con el viento,

así como la vida se mueve para adaptarse a la experiencia. 

 

Ramillete de flores de escalonia rosada (Escallonia rubra)

 

Atardecer

 

Grupo de hongos: amanita muscaria

 

bosque, bosque

 

Coge el paso

https://youtu.be/LuZxTGNpVfE

 

Convivencia natural

 

Resolana

 

Hoy en instagram @mujeresgranitodearena

Disponibles en Bogota, AMMA CAFFE: Carrera 14 No 87-36, Suesca en ISKRA. Calle 9 No 5-54 En el marco del parque principal y en Amazon: Mujeres en su cuento y 180º a la inversa

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De la floresta al valle y al infinito

 

Disforia

Cada vez que me encuentro con el tema de esta serie documental "Dysphoric", que recomiendo, me siento aludida en mi responsabilidad respecto a la salud y el orden social de las generaciones que siguen. 

Lo que se proclama incuestionable se sostiene con mentiras, odio e intimidación para validarse. Imposibilita la reflexión individual al conectar sin criterio lo particular con lo universal. Se elimina, bajo la amenaza de exterminio y exclusión, el ejercicio interpretativo para distinguir lo que se nos ofrece masivamente y ver la ilusión implícita, el delirio de otorgar un sentido absoluto a las imágenes del mundo. 

Si interesa se ve en: https://www.youtube.com/watch?v=w8taOdnXD6o

 

Conservación de carne sin refrigeración 2

Hice otro tipo de preparación para la conservar la carne sin refrigerarla. Las modificaciones en esta receta consistieron primero en salar la carne y dejarla reservada. Entre tanto corté la cebolla cabezona en julianas y en rodajas la zanahoria. Luego en frascos de vidrio esterilizados coloqué por capas la carne y las verduras. Al final añadí un ajo pelado, un cucharadita de hierbas secas (albahaca, orégano y tomillo), una cucharada de vinagre de manzana y otra de aceite de oliva. Tapé los frascos y los puse en una fuente profunda, con un paño de algodón en su base. Agregué el agua hasta al altura del cuello de los frascos y una vez que hirvió el agua lo dejé en fuego bajo por 3 horas. Los guardé en un lugar seco y oscuro.

De qué callada manera

https://youtu.be/sB5W1EOUGig

 

Aumentan las bromelias

 

Hongo amanita muscaria en un lugar inesperado

 

Flor de Hortensia japonesa

 

Atardecer de nubarrones coloridos

 

Nueva siembra: Higuerilla (Ricinus communis)

 

Conservación de carne sin refrigeración

En un olla se pone agua con sal (1 de litro de agua y 150 gramos de sal) y hierve para que se integre bien. Entre tanto se corta en julianas una cebolla cabezona blanca que se pone en el fondo de frascos de vidrio esterilizado, se añade la carne en trozos, luego otra capa de cebollas y finalmente se agrega la salmuera. Se añade una hoja de laurel y un diente de ajo. Se limpian la tapa y el borde exterior de la boca del frasco con un paño untado con vinagre blanco, se tapa y se introduce agua al clima, que tiene además un chorro de vinagre blanco para evitar que los minerales del agua se queden en el frasco, hasta el cuello de los frascos y se pone a cocinar a fuego medio hasta que hierve y luego en bajo por tres horas. Se etiquetan y guardan en un lugar oscuro y seco.
 

Esto que tengo contigo

 https://youtu.be/G742m6xVni4

Boton y flor de la enredadera la pecosa (Bomarea multiflora)

Florescencia de malvavisco (Althaea officinalis)

 

Reforestación espontánea en el bosque: arboloco (Smallanthus pyramidalis) y dalia (Dahlia coccinea)

 

Atardecer gris

 

Gotas de lluvia

 

Sopa para invierno

Corto en cuadros regulares la ahuyama y la añado a una olla precalentada junto con el frijol y la arveja verdes, una hoja de laurel y el agua. Cuando hierve agrego el maíz fresco desgranado. Lo dejo cocinar hasta que se deshaga la ahuyama y se cocinen los granos y luego pongo la sal al gusto y una cucharada de pimentón molido. En el momento de servir añado queso parmesano rayado y acompaño la sopa con pan tostado.