Tertulia literaria

Fui invitada por el Club de Literatura de Sesquilé a una tertulia literaria en la Biblioteca Municipal de ese municipio. Una grata experiencia en la que se leyeron en voz alta tres cuentos: Sin Culpa (Mujeres en su cuento), De izquierda a derecha y Número Desconocido (Tiro por la culata). 

Fue gratificante escuchar las voces que en medio de centenares de libros dieron vida a las historias, no sólo al narrarlas sino también al identificar los puntos donde convergen las experiencias personales, los sentimientos y la trama. Todo se hizo uno, el libro. Gracias.

Libros disponibles directamente (a cualquier destino en Colombia) en la tienda ISKRA y la biblioteca municipal "Luis Felipe Cortés" de Suesca y en Amazon.

Flor de suculenta

 

Anochecer

 

En las redes sociales

Disponibles directamente (a cualquier destino en Colombia) en la tienda ISKRA y la biblioteca municipal "Luis Felipe Cortés" de Suesca y en Amazon.  

Bromelia

 

Esotro

https://youtu.be/gEAWkc-GiAw?si=p7kgBEs2KptK6iAA

 

Encurtido de orellanas

La cebolla cortada en julianas la pongo a caramelizar con aceite de oliva y vinagre de manzana. Mientras tanto hago un caldo de verduras y pongo a hervir agua para escaldar las orellanas, que luego pongo a escurrir. En un frasco esterilizado coloco las orellanas escurridas y las sazono con la cebolla caramelizada, sal marina, ajo, hierbas deshidratas (tomillo, orégano y albahaca) y una hoja de laurel. Finalmente le agrego el caldo, lo tapo y lo pongo al baño maría por 30 minutos a fuego bajo. Lo dejo enfriar, lo etiqueto y lo guardo en un lugar seco y donde no entre directamente la luz del sol. Lo consumo después de dos semanas en adelante de haberlo guardado.
 

Cuentos en voz alta

 

Flor de verano: agapanto (Agapanthus africanus)

 

Atardecer

 

Teatro vespertino

 

Cruce de ramas

 

Un año

https://youtu.be/CdoXxfdy_xw?si=HtVvMnOx_wgp4SLR

 

Orellanas gratinadas

Se sofríe en aceite de oliva y aguacate la cebolla cortada. Cuando cambia de color se añade el tomate pelado y cortado en julianas y luego agrego la nata. Entre tanto disuelvo fécula de maíz en leche entera de vaca. Dejo que se integren los sabores para incorporar las orellanas y el queso para fundir. Lo tapo y cuando esté, lo sirvo caliente.

 

Frases con las que me quedo:

 

Hojas verdes limón del arboloco (Smallanthus pyramidalis)

 

Atardecer

 

Gotas de lluvia

 

Vida boscosa

 

Mi Ritiro

https://youtu.be/fUCpht4AD48?si=_gO-hYRQxf-fXxgw

 

Nubes

 

Florescencia de leptospermo (Leptospermum scoparium)

 

Disponibles directamente (a cualquier destino en Colombia) en la tienda ISKRA y la biblioteca municipal "Luis Felipe Cortés" de Suesca y en Amazon:

Tiro por la culata, 180 grados a la inversa y Mujeres en su cuento

 

Anochecer

Aguacero

 

Un tronco del bosque

 

De la mano de tu voz

 https://youtu.be/fatHavNZrqA?si=VpO6jk7r00BlejXR

Empanadas horneadas de espinaca, alcaparras y queso

Preparo un infusión con hoja de laurel, cúrcuma y pimienta negras, con la cual hidrato la harina recocida de maíz y prepara la masa. Previamente he trocead la espinaca, el queso y las alcaparras, que pongo sobre el circulo de masa y lo cierro para formar la empanada. Horneo a fuego medio durante de 45 minutos.

 

Flor de verano: rosa.

 

Atardecer

 

Pequena bromélia en el bosque

 

Luna vespertina de marzo

 

313

 https://youtu.be/KymTp7rnTiE?si=HvD79iCikPYK0vL6

Arepa de batata (boniato/camote)

Aso en una fuente de hierro fundido la batata cortada en laminas. Una vez esta al dente la macero y le agrego un poco de sal marina y una cucharada de maíz recocido, amaso, formo bolas y luego la arepa delgada. La aso en un comal caliente y cuando esté  dorada pongo encima queso y la tapo con otra arepa delgada. Cuando se funda el queso sirvo.
 

Flor de verano: milenrama (Achillea millefolium)

 

Hojas de sangregado (Croton draco)

 

Tarde de nubes

 

Flor de curuba (Passiflora tarminiana)

 

Floresta densa

 

L'Assenza

https://youtu.be/dRqQHYHV_IU?si=K-hAbvlt6FvUiRi8

 

Galletas de naranja

Para estar preparación utilizo tres apartes de harina , por una de mantequilla y media de panel pulverizada, una cucharadita de cáscara de naranja rayada y el zoom de la una naranja, una cucharadita de vinagre de manzana y ora de bicarbonato.

De acuerdo con las instrucciones que me dio Helena Perez, se amasa la harina con la mantequilla y el azúcar y luego se agrega el bicarbonato el vinagre y la ralladura de naranja. Con el zumo de naranja se la da consistencia a la masa. Se hornea entre diez y 15 minutos. Cuando estén crias se les espolvorea el azúcar pulverizada.

Bosque, más bosque

 

Ciruclan y están disponibles

    

Directamente (a cualquier destino en Colombia) en la tienda ISKRA y la biblioteca municipal "Luis Felipe Cortés" de Suesca y en Amazon (Tiro por la culata, 180 grados a la inversa y Mujeres en su cuento)

Atardecer

 

Flor de verano: rosa negra (suculenta)

 

Roble (Quercus humboldtii) en primer plano

 

Para brisa

 https://youtu.be/OHu5vHi9jmI?si=Tu_wtqC3fVRIG7M6

Colores del atardecer