Pelo la Batata y una vez partida en cuadros le agrego aceite de Oliva para hornearla.
Tuesto las semillas de Marañón y reservo.
Integro el Arroz integral y la Quinua, que es cocido previamente, con las semillas tostadas
Añado la Batata horneada, la Hierbabuena y aceite de Oliva y mezclo.
Coloco encima germinado y sirvo.