La iglesia

Considerada un patrimonio arquitectónico, cultural y religioso, la Iglesia de Suesca (cuya construcción empezó en 1600) está consagrada a la Virgen del Rosario y posee pinturas murales y esculturas como las de San José, Santiago Apóstol  San Juan Bautista y Santo Domingo, ubicadas en retablos y cubiertas de pan de oro. 
La edificación cuenta con el atrio,  una ante capilla, la torre del campanario, bautisterio, la nave central, naves del evangelio y de la epístola, altar, retablo mayor, un arco toral, presbiterio, sacristía y casa cural.
Está abierta al público sólo durante los oficios religiosos.

El Sol de media tarde

Torta de Almojábanas

Esta es una torta húmeda que se prepara con Almojábanas (un pan típico que se hace con harina de maíz y abundante queso). Las corto y les agrego leche de Coco. Las dejo que se empapen, por lo menos durante una hora y año la Chia para que aglutine la mezcla. Dejo que se hidrate el cereal y mientras tanto corto los Dátiles secos que incorporo a la mezcla, la cual a continuación vierto en un molde engrasado y horneo. Una vez fría, sirvo.
Tradicionalmente se hidratan con leche de Vaca, se le agregan huevos y bocadillo en pequeños trozos.

Me enfoco en lo mejor

Tomates asados (Solanum lycopersicum)

Los Tomates asados de la línea #gloriosas, es la manera que encontré para hacer una comida rápida con pasta, ya que sólo necesito cocinarla y agregar la conserva, la cual está sazonada con Pimienta negra, Laurel, Sal  y aceite de Oliva.
Este fruto tiene su origen en Centro y Sur América. Es uno de los ingredientes mas común de la mayor parte de las cocinas del mundo. Contiene un 94 por ciento de agua y es antioxidante por la presencia del Licopeno. el cual ofrece protección para problemas cardiacos. Posee vitaminas B, C y A, y minerales como el potasio, fósforo, magnesio y calcio, entre otros.

Pedidos: Whatsapp 318 493 4215 Correo: gauruvu@gmail.com Envios a toda Colombia.

Florescencia del Ciruelo (Ptrumus domestica L.)

Light Is Calling

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