Puré de Remolacha

Cocino en agua con Sal marina, la Remolacha y una vez esté blanda la pelo y la macero en un molcajete, también podría hacerse en un procesador eléctrico. Agrego mantequilla de Vaca, aceite de Oliva, Crema de Leche y Mix de Semillas. Sirvo, espolvoreando por encima  hojas frescas de Tomillo.

El Sol sobre la floresta

Hayuelo (Dodonea viscosa) en flor

Me abro al movimiento que la vida realiza

Mirla en Sauco

El Sauco atrae ahora mas a las aves que de costumbre, porque de la flor ha pasado a sus frutos y aquí registro una Mirla sobre uno de los arboles que están en la Reserva, así como frutos.

La producción de la huerta

Registro la producción de la segunda etapa de las huertas verticales realizadas con botellas. Ya coseché una tanda de lechugas, asiáticas y aromáticas. Sigo satisfecha con este sistema porque me es fácil controlar la cantidad producida para que esté de acuerdo con mis necesidades de consumo y las tareas propias del sostenimiento de la misma, como son la fertilización y la deshierba de arvenses.

Manos de agua

https://www.youtube.com/watch?v=KBTzzonRkTU