sábado, 12 de enero de 2013

Patacones asados

 
 Super sencillo y con la bondad de evitar freír.
 

Esta preparación la conocí con Esperanza y consiste en cocinar plátanos maduros con la cáscara,cortados en trozos, escurrirlos, pelarlos y luego aplastarlos para formar los patacones, los que se colocan en una sartén, plancha o comal previamente recalentada y se deja que se doren, primero por una cara y finalmente por la otra.


 

viernes, 11 de enero de 2013

Cada momento


es siempre nuevo y una oportunidad para crear en él lo que somos en la conciencia de unidad y totalidad.

miércoles, 9 de enero de 2013

Galería: Esparciendo la semilla del agua

En mi aprendizaje sobre la naturaleza y la interacción con personas que están íntimamente ligadas a ella, como la Princesa Mhuysqa, pongo en práctica el arte de sembrar simbólicamente para cosechar realmente.
Este es el caso de esparcir la semilla del agua dulce que existe de manera natural en lagos, ríos, quebradas y lagunas, siendo mas poderosa aquella que trae en su memoria los lugares sagrados como el de la Laguna del Cacique de Guatavita. 
 
De allí, previa autorización, obtuve con la ayuda de Consuelo, un poco de agua que viene por un boquete desde la Laguna y la envasé en una botella azul, la cual, una vez en mi casa, dejé días y noches a la interperie para que recibiera la energía del Sol y la Luna en creciente hasta sentir el momento propicio y que fue luego de una tarde lluviosa.  
 
 A la mañana siguiente, temprano, con la intención de recibir y agradecer la abundancia, la esparcí sobre pasto, tierra y hojarasca en los pozos al aire libre construidos en diferentes momentos para guardar el agua lluvia y evitar inundaciones en la Reserva.
La semilla está esparcida en el territorio y ahora con gratitud recibo su presencia con la confianza plena sobre su abundancia. ¡Así Es!

martes, 8 de enero de 2013

La salida 5

Aprendimos a mentir sin recato. De pronto los trabajos escolares en grupo se hicieron obligatorios, así como la participación en actividades extra curriculares como el equipo de baloncesto y el grupo de teatro. Mientras aparentemente estábamos en prácticas o ensayos mi hermana se veía con su novio y yo me sentaba en los bancos de los parques a leer los folletines que mis abuelos me entregaban para cambiarlos y a los que visitaba siempre de prisa, exagerando la carga académica para evitar mentirles.
Así estuvimos durante seis meses. Nos descubrieron una tarde en la que una desgracia familiar llevó a Mamá a ir por nosotras al ensayo y se enteró que nunca hicimos teatro ni baloncesto. Al no encontrarnos puso a todo el mundo sobre aviso y comenzaron a buscarnos esperando lo peor, por eso cuando llegamos muy tranquilas a la casa nos enfrentamos a su ira: recibimos sin llorar ni dar explicaciones unos correazos, como ya era su costumbre cuando infligíamos sus reglas, y luego a su dolor. Con voz entrecortada y quejándose de las contrariedades que le causábamos, nos puso al tanto de los hechos: Una de las primas con las que vivimos se había ahorcado en el cuarto de baño de la empleada del servicio el domingo anterior y fue descubierta en la mañana del Lunes cuando la mujer fue a bañarse. 
La envergadura de la noticia nos paralizó y suplicamos que nos permitieran ir a casa de los abuelos. Mamá nos obligó a cambiarnos de ropa y a esperar hasta que llegara el Padrastro, que había salido a buscarnos, para ir todas a la funeraria. Allí abracé a los abuelos, que se habían hecho mas viejos, rezamos un rosario guiado por una de las beatas que son asiduas a los velorios y al finalizar pudimos escabullirnos para encontrarnos con los demás primos que en la puerta de la entrada comentaban sin tapujos lo acontecido. 
Así me enteré que la Prima había cambiado en lo últimos meses. Se volvió huraña y dejó de ir al Colegio, pese a que estaba en el último año de secundaria. Se vestía con ropa andrajosa y se bañaba sólo si se la obligaba. Permanecía en la habitación y se negaba a sentarse a la mesa con la familia. Prefería comer en la cocina, sentada en un taburete al lado de la empleada, sin modular palabra y tragando sin masticar para volver a encerrarse. La situación se había vuelto insoportable y por ello la iban a llevar a un sicólogo con el que habían hecho cita para este Lunes. Ella, al parecer, esperó que todos durmieran profundamente y se metió al cuarto de la empleada que los domingos dormía fuera de casa. Improvisó una soga con jirones de sábanas y se colgó de la tubería de la ducha, que en las casonas antiguas es mas alta. ¿Por qué?  Había dejado una carta, cuyo contenido creían mantener en secreto los adultos, pero que era ya de dominio de los jóvenes: aseguraba haber sido abusada por el marido de una de las tías y ser incapaz de seguir viviendo, pues el peso del cuerpo del hombre la ahogaba en los sueños y su olor trascendía la suciedad que acumulaba para combatirlo.
Mis sollozos me sobresaltaron, surgieron profundamente de mi interior al sentirme culpable por haber estado ausente, y me vi envuelta en los brazos de uno de los primos mayores, aquel que estudiaba en el extranjero.   
Continuará

lunes, 7 de enero de 2013

Presente


Una vez que me relaciono unida en presencia y atención,  estoy presente para la otra y para mi.
La paz es conmigo, la paz es con todas.

domingo, 6 de enero de 2013

Reciclo, reciclo y recreo

Me gusta hacer los regalos que doy y durante este año ese propósito se enriqueció con mi búsqueda de referencias y a través de la cual hallé un mundo jamás imaginado y protagonizado por muchas mujeres que desde diferentes partes del mundo ejercitan sus manos para crear belleza.
De la infinitud de posibilidades que muestran en sus páginas electrónicas tomé dos que incorporaban reciclar lo que guardamos con la excusa de que algún día lo necesitaremos.

Encontré cuadernos y bolsos, que me inspiraron a deleitarme en mi propia versión, para lo cual tomé como premisas la forma en que se usan y a quién iba dirigido.


Realizar trabajo manual significa abrir una caja de sorpresas que se van sumando y haciendo mas creativa la practica. Por ello en esta ocasión decidí empacar los regalos en las bolsas plásticas que me traen mis visitantes y las puse al revés para minimizar las marcas. También tomé los recibos de las cajas registradoras, jugué con fuego y la cera de las velas para hacer las tarjetas de los destinatarios. Usé retazos, carpetas, restos de lanas, papeles, cartones de empaques, productos de ferretería, mucho de lo que tenia almacenado y logré mi cometido de comprar menos para dar mas. 
Agradezco a todas las mujeres que embellecen lo cotidiano y son un reflejo de la abundancia y diversidad de la creación.