sábado, 24 de agosto de 2019
viernes, 23 de agosto de 2019
jueves, 22 de agosto de 2019
Jícama fermentada
Para conservar una Jícama, opté con prepararla para fermentar. La pelé y partí en cuadros, mientras hice una salmuera (agua con sal marina), y la envasé en un frasco esterilizado. Añadí la salmuera y luego un chorro de vinagre de Manzana. Lo tapé y escogí un recipiente con tapa plástica para cada día, girarla y permitir que salgan lo gases. La dejo por un lapso de un mes, en un lugar seco y donde no recibe la luz directa del sol.
miércoles, 21 de agosto de 2019
martes, 20 de agosto de 2019
lunes, 19 de agosto de 2019
domingo, 18 de agosto de 2019
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