Así van los nuevos bosques

Las nubes coloridas del atardecer

La rápida dinámica

del cambio desvanece las categorizaciones absolutas que aún limitan mi modo de actuar. Respiro y permito ser transformada por el ahora.

Postre para llevar y regalar

La preparación de este postre la vi en un  programa de cocina y le realicé cambios en os ingrediente, de acuerdo a mi manera de comer y mi paladar. La realizo  el día anterior a su consumo o a la entrega del mismo como regalo.

Los dátiles sin semilla se hidratan en una bebida de cereales, usé de Avena, y luego se maceran para formar un puré. Se reserva.

Al Yogur natural o griego le añadí cáscaras confitadas de Naranja y le espolvoré canela para batir hasta integrar bien los ingredientes. También se reserva. 

En una fuente caliente coloco la Mantequilla junto con la Panela pulverizada, le añado galletas partidas y nueces Pecan cortadas, revuelvo y cocino hasta mezclar bien.

 En un frasco de vidrio esterilizado colcho una primera capa de la mezcla de las galletas, a continuación otra del puré de Dátiles y luego del Yogurt. Repito el proceso para llenar el frasco hasta el cuello del mismo. Tapo.

 

Solo en el presente existe la vida

https://www.youtube.com/watch?v=yb2kzL0oN-w

Cucharo

La florescencia del Cucharo (Myrsine guianensis)

 

parece un fino encaje beige que observo por primera vez.

Adoration

https://www.youtube.com/watch?v=JhCcxdkzdVs