Miro dentro de mi

y hallo el esplendor que está afuera.

La paz es conmigo, la paz es con todas.

Backtoeden- San Antonio Enero 2013

 Además del registro de las tres fertilizaciones realizadas en el mes de Enero  por Patricia y Sergio, 

 se observa la protección efectuada al suelo con las coberturas y eras composturas.

Fotos suminitradas por Sergio Castiblanco.

Entrego

a mi cuerpo toda emoción, siempre atenta a lo que pienso. Siento serpentear el movimiento por cada célula y veo las huellas que dejan a su paso. Escucho suspiros, gritos y risa. Al final me instalo silenciosamente en el vacío de mi corazón antes colmado.

Backtoeden- Santa Marta Enero 2013

Registro de dos de las tres fertilizaciones realizadas para el mantenimiento de la siembra.

Fotos suministradas por Mónica Bernal.

Yogurt casero

Dejo una pequeña cantidad de la leche entera y hervida en un recipiente esmaltado hasta que se fermente.

Coloco a hervir leche fresca y cuando está tibia la vierto 

sobre la fermentada.

Envuelvo el recipiente tapado con un paño de algodón y lo coloco en un lugar donde reciba de manera indirecta calor. 

De acuerdo con el clima y la temperatura ambiente el yogurt puede consumirse en uno o dos días siguientes.