Frutos del Holly (Cotoneaster pannosus)

Muy apetecidos por las aves. 

Atardecer de invierno

 

Berenjena estofada

Pelo las berenjenas y las corto en láminas. Para que no se oxiden las pongo en agua con sal, durante veinte minutos. Luego las escurro, las cocino al vapor y reservo.

Hago un sofrito con cebolla roja, pimentón rojo y tomate, cortados en cuadros pequeños. Luego en un molde engrasado coloco por capas los ingredientes: sofrito, berenjena, sofrito, berenjena y termino con el sofrito. Horneo durante 30 minutos y sirvo caliente.

 

La floresta y sus tonalidades de verde

 

Florescencia de Abutilón amarillo

 

Hayuelo rojo (Dodonaea viscosa)

Es un árbol nativo, cuyas flores son apetecidas por la abejas y ayuda a restaurar el suelo. Tiene propiedades medicinales, ya que sirve par detener hemorragias. Crece hasta 5 metros de altura.

Quédate conmigo

https://youtu.be/bOYBsO0-uPY