Desde la noche anterior pongo las Almendras en agua y reservo. En el agua con Sal marina que puse para cocer al vapor los granos del Maíz, blanqueo el Calabacín cortado en trozos.

Los escurro y pongo en una licuadora junto con el Maíz, las Almendras escurridas y peladas, el agua caliente y mezclo.

Para servir añado semillas de Ajonjolí negro.