Sopa de papa y puerro

En una cazuela precalentada se fríe la cebolla cabezona cortada en trozos finos. Cuando está traslúcida se añaden el puerro y la zanahoria, cortados en aros delgados, así como la papa y el agua. Se cocina hasta que la papa se ablande y se integran las algas Wakame y los hongos Shitake. Se baja el fuego y se deja en cocción 30 minutos. Se sirve caliente con perejil fresco por encima. 
 

Luna diurna

 

Agapanto, florescencia en verano

 

Luna entre ramajes

 

Disponible en:

Amazon: https://www.amazon.com/dp/B0955GRG7F

Bogota, AMMA CAFFE: Carrera 14 No 87-36 Cel. 322 275 9934

Suesca en ISKRA. Calle 9 No 5-54. En el marco del parque principal.

 

Entre el bosque canta el Comprapán (Grallaria ruficapilla)

 

Cómo acaba

https://youtu.be/vey2HUUPnC8