Antes de rechazar

completamente y sentirme herida ante lo que sucede, por el hábito de creer que sé lo apropiado, me detengo para darle la vuelta y encontrar ahí la oportunidad de resolver, aprender y celebrarlo.

Tardes

Me amo, me acepto y me apruebo. Amo, acepto y apruebo todo y a todas

Mangle

 Estos árboles de Mangle (Escallonia pendula) los sembré hace mas de 8 años. Vivieron momentos en los que pensé que morirían y recientemente, para mi alegría, son exuberantes y fuertes.

En todas está el poder de construir en conciencia la vida

http://www.youtube.com/watch?v=Q0Gz1udL_Ug

Backtoeden- El Paraíso, Septiembre 2013

Septiembre fue otro mes de siembra. Se plantaron 73 nuevos árboles y arbustos nativos, incluyendo plantitas muy pequeñas en medio de los árboles ya crecidos y la minga.

Cucharo

Las especies plantadas han sido Arrayán ((Myrcianthes sp.), Aliso ((Alnus acuminata Kunth), Ciro (Baccharis macrantha Kunth), Chilco (Baccharis latifolia), Corono (Xylosma spiculifera) , Cucharo (Myrsine guianensis), Duraznillo (Abatia parviflora), Hebe morado (Hebe speciosa), Espino (Duranta mutisii L.f), Garrocho (Viburnurn triphylum Betham), Laurel (Morella parvifolia), Mermelada (Streptosolen jamesonii), Mangle (Escallonia pendula) y Sauco (Sambucus nigra L.).

Aliso

Ciro

Duraznillo

Sauco

Pan de queso

  

Se mezclan almidón de Yuca,  la harina de Maíz , Queso fresco, Leche de Vaca,  Sal Marina, un poco de miel de Panela.

Una vez integrados todos los ingredientes se deja reposar la masa por 30 minutos y luego con las manos húmedas se forman los panes redondos.

 

Se asan durante 20 minutos a una temperatura fuerte.

Se sirven a menudo con bebidas calientes como el Chocolate y Agua de Panela.