Es una receta basada en la comida de la India. En una fuente al fuego coloco semillas de Comino, Cardamomo y Cilantro, previamente maceradas, con un poco de Cúrcuma.
Las dejo tostar y añado las Lentejas, el Arroz integral. Sal marina y Agua. Se cocina hasta que se seque el líquido y estén blandos los granos.
En una sartén caliente agrego Gee (mantequilla de Vaca clarificada) y frío, hasta que toma un color café oscuro, Cebolla blanca cortada en julianas. Sirvo y por encima espolvoreo Perejil liso picado y la Cebolla.
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