Ramaje de verano de la Dalia (Dahlia imperialis Roezl ex Ortgies)

Feijoa (Acca sellowiana)

Sopa de Lechuga y Manzana verde

Para esta preparación pongo a asar la Manzana verde y, como en todas las ocasiones que realizo sopas, coloco las hierbas - Tomillo, Laurel, Orégano y Romero-, en la olla de la cocción que está caliente; las dejo que suelten sus esencias para agregar el agua y cuando ésta hierve adiciono la Lechuga fresca troceada.
Proceso la Manzana horneada y la Lechuga con su caldo, al que le he quitado las hierbas. Añado sal y sirvo con un chorro de bebida de semillas: nuez de Marañón en esta ocasión.

Tarde de un Enero, sorprendentemente invernal

Nuevo producto: Pasta picante de Tamarindo

Retomo una receta que hice hace algún tiempo, cuando comencé a realizar las conservas para mi uso. Es la pasta picante y dulce de Tamarindo, la cual preparo con Panela y Chile morita y comercializo en la línea de mis gloriosas. 
Pedidos WhatsApp 318 4934215

Gracias 2017

Enero 2018

Enero 2017

Tiempo

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