Ramas entre nubes

 

Sol y neblina

 

Flor de Espino (Duranta mutisii )

 

Horizonte sureste

 

Florescencia del Siete Cueros Mayo

 

Caldo mineralizado de frijol y verduras

En la olla de cocción dejo desde la noche anterior los Frijoles con agua. Luego los enjuagó y escurro. Añado las verduras: Tomate, Zanahoria, Apio, Repollo, Guatila, Calabacín, Ahuyama, Cebolla morada, Ajo y Pimentón cortadas en trozos; las especies: hoja de Laurel, ramas de Perejil, Romero y Tomillo, trozos de Jengibre y Cúrcuma pelados, semillas de Cilantro y Pimienta negra, y dos cucharadas de vinagre de Manzana y de aceite de Coco. Por último agrego el agua, de tal manera que cubra todo. Pongo al fuego mas bajo posible y cocino durante mínimo doce horas. Cuelo el caldo lo envaso caliente en frascos de vidrio esterilizado. Dejo enfriar, los tapo y guardo en un lugar seco, frio, donde no reciba directamente la luz solar. Lo uso para mis preparaciones Der sopas, cremas y salsas.

Tonada para dos tristezas

https://youtu.be/GX9wijnA5H0