Modernidad y posmodernidad

https://www.youtube.com/watch?v=mf58ziqjW4E

https://www.youtube.com/watch?v=NmAbTg9V2i8

Tres momentos de un mismo atardecer

bailo mi pena

https://www.youtube.com/watch?v=kzWDddWrrjQ

Kit de gloriosas, tanto de productos de cosmética como de conservación natural de alimentos. Disponibles los Domingos y festivos, de 12 m. a 5.00 p.p. en @tiendacomunysilvestre. Ubicada a 10 kilomnetros de la vía Sesquilé-Guatavita. Restaurante Los Pinos.

La telaraña atrapa en esta oportunidad las hojas secas de la Acacia

Paella Valenciana

Se parte de un sofrito que comienza con la cebolla roja cortada en plumas, luego el pimentón y la zanahoria, en tanto que el Salmón y los mariscos se alistan, limpiándolos y cortándolos, al igual que los calabacines amarillos y verdes. Luego se añade el arroz.

Posteriormente se agrega una salsa, preparada previamente con pimentones asados, ajo y tomate, y el caldp de verduras y pescado.

Finalmente se integran el pescado y los mariscos. Se deja secar, se apaga el fuego y se deja reposar por 10 minutos antes de servir. 

Atardecer que trae las lluvias nocturnas

RN El Paraíso

Carlos Rivera Borrero

Lluviaré

https://www.youtube.com/watch?v=2_8C5mJOTqs

La sorprendente lluvia de Diciembre

Yoda tejido a crochet

En lana, con base en las imágenes de la red.

Milenrama (Achillea millefolium)

Ensalada caliente de Batata, Brocoli y Tofu

Cocino primero la Batata, lo hago con Laurel y Tomillo, y entre tanto en una fuente caliente pongo el Tofu desmenuzado, con trozos de ciruela pasa, lo dejo tostar y le añado Brocolí, finamente cortado y apago el fuego. Procedo a cortar en cuadros la Batata cocida, a la que agrego la mezcla y un chorro de aceite de Oliva. Al servir espolvoreo perejil picado.

Amanecer de Neblina

Increíble el colorido de este gusano que está sobre un botón de la Pecosa (Bomarea multiflora)

Momentos y espacios

Sálvate tu

https://www.youtube.com/watch?v=tCJm0FamZ90&feature=youtu.be&fbclid=IwAR3dnwVK568Tn3BE9gUPKaAeC-v0Th07UJBUnjbzJMJwutjZIQHwjg-xtWo

Fructifica el Ciruelo

Mercado Itinerante este domingo 15

Suesca es el municipio anfitrión de la ultima versión del año del Mercado itinerante, que se lleva a cabo el próximo 15 de diciembre en la sede de la Estación del tren y en esta oportunidad realiza además un ciclo de conferencias, con el fin de ofrecer al público visitante, a los locales y productores, otras visiones del territorio y el desarrollo económico local.

El Mercado Itinerante es una iniciativa ciudadana, que que comenzó a finales del 2018 y ha tenido 10 versiones en el presente año.

A

Esta ultima versión del 2019 del mercado itinerante ofrece alimentos frescos y procesados de manera natural, artesanías, plantas y comidas tradicionales de mas de 25 productores, con base en una filosofía del comercio justo y la participación de conferencistas que lo hacen como parte de un servicio social, para que sus palabras den una mayor visión en el fortalecimiento de  la autogestión local y el empoderamiento del territorio.

Son ellos Fernando Vásquez Lalinde, quien hablará del Trazo del Río Bogotá en el territorio. Es director de la Fundación Al Verde Vivo, un espacio que desde 1995 se compromete con el Río Bogotá, con la misión de crear un modelo de sostenibilidad económica  y ambiental, basado en la cultura del agua y de la no basura, a partir de la sensibilización y capacitación en los sectores productivos. En el cumplimento de ello han sembrando mas de 350 mil árboles en los paramos, la cuenca alta del Rio Bogotá y fincas de la región.

Carlos Rivera Barrero, expondrá sobre la Reingeniería e innovación agroindustrial. Es Ingeniero Químico de la Universidad de América, con especialización en Instalación y Montaje de Empresas Agroindustriales de la Universidad de Lleida – España y en Química de Productos Naturales de la Universidad del Tolima, especialización en Gestión Pública de la UNAD, especialización en Gerencia Logística Integral de la Universidad Santiago de Cali y Doctor en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Lleida – España. Ha trabajado en la industria aceitera, en el sector arrocero desde la administración, producción e investigación y asesoría en diferentes proyectos de modernización de molinos y desde la academia, ha participado en docencia en las áreas de oleaginosas y cereales, diseño de planta, mantenimiento de planta, metodología de la investigación. Es profesor programa de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad del Tolima.

Juan Carlos Ramírez Jaramillo, que abordará el tema Tejidos territoriales y desarrollo. Es economista  y magister en Economía de la Población de la Universidad de los Andes y doctor en Economía del Trabajo de la Universidad de París I Panteón-Sorbona. Se desempeñó  como director de Planeación Nacional y es actualmente el director de la CEPAL (organismo de Naciones Unidas) en Colombia. Tiene vasta experiencia, publicaciones y docencia en asuntos de  desarrollo económico y social, seguridad social, empleo, pobreza, desarrollo regional e institucional, gasto público, desarrollo tecnológico y pequeña empresa.