viernes, 4 de mayo de 2012

Cuscus de frutas secas

Agua, Arándaros y Duraznos secos, Hierbabuena, Alcaparras, Naranja y Cuscus
Es otra de las recetas que aprendí con Cristina. Lo que mas me gusta de ella es su rápida preparación y ausencia de cocción. 



Exprimo la Naranja, al zumo le agrego agua tibia y lo vacío sobre el Cuscus. Lo tapó para que abra.

Las frutas secas, una vez hidratadas y escurridas, las corto finamente, al igual que las Alcaparras. La hierbabuena la trozo a mano para retrasar su oxidación. Todo lo mezclo con el Cuscus y queda listo para comer.

1 comentario:

kiki dijo...

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Gracias