Tazón de cebada y lenteja

Cocino de manera independiente la Lenteja y la Cebada en agua, con Laurel, la primera e Hinojo la segunda y las escurro, un vez cocidas. Entre tanto tuesto las semillas de Girasol y reservo. Rayo Zanahoria y corto en trozos el Tomate, añado la Lenteja, sal Marina, la Cebada, las semillas tostadas, el Perejil picado. Sazono con Limón y aceite de Oliva. Mezclo bien. Sirvo con algas Wakame deshidratadas por encima.