Entre tanto en una sartén caliente deshidrato los aros de cebolla puerro y tuesto las nueces pecanas. Reservo.
A la sartén caliente le agrego aceite de oliva y una cuchara de comino en polvo, añado las papas, troceadas y que he cocinado al dente, junto con la col china cortada en julianas. Salteo.
Sirvo colocando por encima la cebollas y nueces reservadas.
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