Uso un Plátano bien maduro. Una vez lavado, lo pelo y parto en cuadros. En una sartén precalentada coloco aceite vegetal y pongo un pedazo de plátano para constatar que ya está a la temperatura optima apea freír. Coloco los cuadros y una vez fritos los escurro en una fuente con papel de cocina. Entre tanto a una porción de yogur griego le añado semillas de Vainilla y las mezclo bien. Sirvo tibio y pongo sobre los trozos de plátano un copo de la mezcla del yoghurt con vainilla.
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