Retomamos nuestros encuentros en el Grupo de Cocina, que incoamos en el último trimestre del año pasado. Nuestra meta es realizar doce en el presente año y para el primero, teniendo en cuenta el tiempo caluroso, el menú consistió en un Licuado de Tomate, zanahoria y Espinaca, Bolitas fritas de Lenteja, Ensalada de Cebada y lechugas Rojas, Un Ñame en escabeche y un Flan de Ahuyama, cuya receta se registra aquí. Todos nuevos y gratos sabores, como resultado de las poco comunes combinaciones de los alimentos y de las formas de preparación.
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