domingo, 19 de enero de 2025

La versión en mi cabeza



 https://youtu.be/PAiOSWb2wMc?si=q0IWg9PRZ6AlDxA6

sábado, 18 de enero de 2025

Pezuña guisada


Preparo un sofrito con cebolla cabezona morada, pimentón rojo y tomates rayados, al que le agrego caldo de huesos y luego la pezuña precocida. Dejo que se cueza y cuando la carne se desprenda del hueso y se haya reducido la salsa, apago el fuego y sirvo caliente.

viernes, 17 de enero de 2025

jueves, 16 de enero de 2025

miércoles, 15 de enero de 2025

martes, 14 de enero de 2025

Blusa con restos de hilos de algodón


 Tejida a crochet con los puntos bajos, V doble y sencilla y punto deslizado.

lunes, 13 de enero de 2025

sábado, 11 de enero de 2025

Pan de fécula de maíz en sartén

A tres cucharadas de emula de maíz les agrego una pizca de sal, media cucharadita de polvo de hornear, un huevo y una cucharada colmada de crema de leche. Mezclo bien y luego la vierto en una sartén precalentada. 
 

jueves, 9 de enero de 2025

miércoles, 8 de enero de 2025

martes, 7 de enero de 2025

lunes, 6 de enero de 2025

sábado, 4 de enero de 2025

Paella de pescado y mariscos

A la paellera precalentada se le agregan el aceite de oliva  la reducción de pimentón, cebolla y ajo. Se añade el arroz y ua vez integren los sabores se agrega el caldo de huesos de pescado y mariscos, la sal y pimienta. Cuando se reduce el caldo se ponen los trozos de pescado y los mariscos, se le agrega más caldo en la medida en que se requiera. Por último se ponen los mejillones. Se sirve caliente.
 

miércoles, 1 de enero de 2025