jueves, 31 de octubre de 2024

Sofrito de Habas con tocino

Sofrío  el tocino y cuando suelta grasa añado la cebolla y el pimentón cortados en julianas. Dejo que los sabores se integren para incluir las habas previamente. cocidas, peladas y partidas a la mitad.  Finalmente agrego champiñones en conserva y perejil finamente picado. Sirvo caliente.




 

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