En una sartén precalentada añado aceite de oliva y aguacate, junto con semillas trituradas de pimienta, sal Mariona y hojas secas de orejanos. Sobrio en tanto que pongo a cocer la pasta y rayo queso paipa, al que añado agua para formar una crema. Cuando esté la pasta al dente la pongo en la sartén y dejo que se integre para finalmente servir, junto con la crema de queso, mezclar.
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