Cuscus israeli con camarones deshidratados

Hago un sofrito de cebolla morada, mientras troceo semillas (almendras y macadamias), dátiles y orejones y ahuyama, que agrego una vez que la cebolla esta transparente. Los dejo que se mezclen bien e integro el cuscús israelí, el cual también dejo que sofría para luego añadir caldo de verduras. Cuando se cocina el cuscús añado gomansio, perejil picado y los camarones. Apago el fuego y lo dejo reposar por diez minutos antes de servir.