Flan con frutas en conserva

Cocino la leche con semillas de vainilla y panela hasta que se espese un poco. Entre tanto deshago la gelatina sin sabor en agua hervida y la vierto en la leche, la reservo mientras pongo las cerezas en agua hirviendo, que luego escurro y corto en cuadros, al igual que el durazno. Integro la fruta con mermelada de ciruela y todo lo añado al recipiente para que cuaje. Sirvo cuando se forme el flan.