Se cocina el arroz integral y se reserva. Los camarones se sazonan previamente con sal, paprika y semillas de cilantro. Se reservan. Se raya la cebolla cebezona roja y los tomates. Se sonríen con aceite de oliva, se agrega pimienta molida, leche de coco, cebolla y cilantros pcicsdos finamente. Se deja reducir la salsa y por últimos se añaden los camarones y ella arroz reservado. Se sirve caliente.
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