Espaguetis con salsa de coliflor y nueces

Tuesto las semillas de marañón y reservo. Entre tanto cocino hasta que dé el primer hervor la coliflor con ramas de perejil. Las escurro, proceso junto con las nueces tostadas y caldo de verduras. Pongo la salsa el fuego con aceite de oliva y un sal. Mezclo con la pasta y sirvo caliente.