Arroz frito de verduras

Previamente hago el Arroz y lo dejo enfriar completamente. Luego corto las verduras (Zanahoria, Apio y Calabacín) del tamaño de un grano de arroz y las sofrió a temperatura alta con aceite de Aguacate. Cuando están al dente las mezclo con el Arroz frio y dejo freír. A continuación lo pongo a un extremo De la Fuente y añado salsa de Soya. Revuelvo y sirvo caliente, espárciendo por encima Perejil y algas Wakame picados finamente.