lunes, 25 de enero de 2021

Arroz y Brócoli gratinado

 

Preparo el Arroz integral con una hoja de Laurel y reservo. 
Corto finamente las hojas de Hierbabuena, Menta y Perejil, al igual que el Brócoli y lo sofrío en Ghee. Luego lo añado al arroz con queso Parmesano rayado y lo mezclo bien. Finalmente lo pongo en el horno a fuego medio por media hora para que gratine. Sirvo caliente.

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