En primer lugar hidrato la Chia y reservo. Entre tanto rayo el Calabacín y lo dejo reposar, para luego escurrirlo. Le añado una cuchara con vinagre de Manzana y Bicarbonato de Sodio, la Chia hidratada, Sal marina, un huevo, queso rayado. Mezclo bien y luego en una sartén con aceite de Aguacate coloco una cucharada de la mezcla y la dejo tostar por un Aldo, luego le doy la vuelta para dorar el revés. Sirvo caliente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario