Crema de Ahuyama y Coco

Una vez que corto la Ahuyama en trozos, sin semillas, la pongo en una olla con una hoja de Laurel y semillas de Cilantro. Agrego agua y la dejo cocer hasta que esté blanda. La proceso junto con Sal marina,  Aceite, Harina y la filamentos deshidratados de Coco. La regreso al fuego hasta que espese. Sirvo caliente, le añado zumo de Limón y Perejil picado.