Una vez pelada y partida en trozos la Calabaza, la añado a la sartén, donde previamente he puesto una hoja de Lauel, semillas de Cilantro y Pimienta dulce, la dejo cocer hasta que esté dorada y la reservo. Una vez fría le añado un Huevo, semillas tostadas de Calabaza y la harina precocida de Maíz y la Sal marina. Mezcla bien y luego lo vierto en una molde, engrasado. Por encima espolvoreo queso Feta. Horneo y sirvo caliente.
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