Rollos de acelga gratinados

Con anticipación preparo un arroz, al que una vez cocido le añado hojas de Romero, nueces pecanas  finamente cortadas y un poco de salsa de Soya.
Lavo las hojas de Acelga y las dejo escurrir. En un recipiente con agua hirviendo las blanqueo. Las reservo.
Relleno las hojas reservadas y a medida que las enrollo la hongo en un recipiente para hornear que tiene una cama de salsa de tomate casera. Por encima les coloco queso fresco rayado y las horneo hasta que gratinen. Sirvo caliente.