Bebida de Avena

También conocida como Leche de Avena, es una de las preparaciones que realizo cada dos día y que me permite donar con una base para bebida calientes, jugos, zumos y postres. Para hacerla coloco l Avena en hojuelas en agua y le añado una cucharadita de semillas de Ajonjolí y un chorro de aceite. Cocino a fuego medio por veinte minutos, la proceso con una batidora de mano y luego la cuelo. La traspaso a un recipiente de vidrio y lo tapo, una vez está a temperatura ambiente.