Vinagre casero

El uso intenso que hago del vinagre, tanto para cocinar como limpiar las verduras, frutas y las áreas húmedas de la casa, me indujo a buscar la manera de producir mi propio Vinagre y para ello usé un vino casero que me regalaron , el cual no consumimos en su totalidad y con el resto tomé cuatro medidas, que puse en un frasco de vidrio de boca ancha, y le adicioné una medida de Vinagre de Manzana. Dejé un espacio para que pueda oxigenarse. Lo tapé con una tela de algodón y lo dejé en el sótano, donde no recibe directamente la luz del sol. Esperaré de dos a cuatro semanas para ver el resultado.