Tostada entomatada
Para enriquecer una tostada integral, preparo una entomatada fresca, la cual hago a partir de rayar un tomate maduro y sin piel, al cual le añado semillas maceradas de Cilantro con Sal marina y aceite de Oliva. Pongo la mezcla directamente sobre la tostada y también sobre una tostada con queso gratinado.
2 comentarios:
El pan con tomate es usual en los desayunos españoles: tostada de pan + puré de tomate + aceite de oliva + sal.
También se usa como base para otras tostadas: atún con aguacate, queso fundido, jamón serrano, etc.
Saludos
Gracias. Reciba un saludo afectuoso.
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