Selecciono las semillas; Pecanas, Nuez de Marañón, Almendradas y Avellanas. Las tuesto de manera independiente y entre tanto proceso los Dátiles deshidratados con agua caliente. Añado las semillas, ahora tostadas y troceadas, y coloco la mezcla en un molde de silicona, lo dejo hasta el día siguiente en una zona fría. Desmoldo y pongo cada unidad sobre una fuente, que contiene fécula de Maíz y azúcar impalpable en partes iguales, envuelvo en papel mantequilla y guardo en un contender hermético.
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